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有没有凤凰彩票苹果版 入秋后,这菜我常做,虽然不便宜,但鲜香下饭,家人爱吃,贵也值
2020-01-11 16:48:42
[摘要] 今天特意买了一些,准备做一道老公和孩子都很爱吃的:海鲜酱西芹炒牛肉。入秋后,这菜我常做,虽然不便宜,但鲜香下饭,家人爱吃,孩子多吃体质好,贵也值。做法很简单,牛肉口感嫩滑鲜香,西芹清香脆嫩,特别好吃又下饭。

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有没有凤凰彩票苹果版,今天是孩子开学的第一天,对于很多家长而言,比孩子还要兴奋紧张。因为今天升学了,到了新的环境和新的班级了,害怕孩子会不习惯,不适应。一整天都很期待孩子放学回来讲讲学校里有趣的事情。当然还要准备一些孩子爱吃的菜肴,庆祝一下新学期的第一天。

我们家进入秋冬季节都喜欢吃牛肉,牛肉是秋冬季节进补不可错过的食材,也是家人和孩子都很爱吃的。我们当地的小黄牛肉还挺贵的,每次去晚了还买不着了,价格都是在35到38徘徊,到天冷一些还会贵呢。今天特意买了一些,准备做一道老公和孩子都很爱吃的:海鲜酱西芹炒牛肉。

这道菜的做法也很简单,西芹和牛肉真的是绝配,这两样食材搭配一起炒,牛肉鲜嫩,西芹清香脆口,特别好吃又下饭。牛肉中含有丰富的蛋白质,氨基酸、它的组成比猪肉更接近人体需要。跟有利于营养的吸收。特别是秋冬季节吃它能滋养脾胃、强健筋骨,还能能提高机体抗病能力。多吃牛肉能增强体质,比多吃猪肉强多了。入秋后,这菜我常做,虽然不便宜,但鲜香下饭,家人爱吃,孩子多吃体质好,贵也值。接下来详细做法呈上,喜欢的收好咯。

准备食材:牛肉200克、芹菜适量、青红辣椒各一根。配料:海鲜酱一勺、酱油一勺、蚝油一勺、糖少许、生粉一勺、胡椒粉适量,油盐少许、香油一勺。

1、西芹撕掉老筋洗净后斜刀切片,青红辣椒去籽洗净切成丝备用。

2、牛肉洗净切成薄片,将水分沥干装碗。加入1大勺的海鲜酱。

3、酱油一勺、蚝油一勺、糖少许,少许的胡椒粉提香。

4、最后再加入1小勺的淀粉、少许的香油。

5、将配料喝牛肉从分搅拌均匀后腌制30分钟入味备用。

6、锅烧热,加入适量的油。

7、热锅凉油放入腌制入味的牛肉下锅炒。

8、开大火快速煸炒,将牛肉炒至变色即可出锅装盘备用。

9、锅中再添少许油,油热后,将西芹片、青红椒丝下锅一同煸炒。

10、煸炒至芹菜断生后,加入提前炒好的牛肉片下锅一同煸炒。大火快速爆炒,将牛肉炒熟后加入少许盐调味,翻炒均匀至入味即可出锅。(盐不用多放,因为里面腌制牛肉的调味料已经有一定的盐分了)。

11、出锅装盘,这样一道家常版的海鲜酱西芹炒牛肉就做好啦。做法很简单,牛肉口感嫩滑鲜香,西芹清香脆嫩,特别好吃又下饭。这样一道简单又好吃的家常小炒分享给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。

lily美食谈小贴士:

1、腌制牛肉加入少许的淀粉和香油,一同搅拌,这样炒出来的牛肉口感跟嫩滑。

2、加入了海鲜酱一起腌制的牛肉炒起来口感跟香,好吃又下饭。

3、西芹和牛肉都一样煸炒的时间不宜太久,炒断生即可,炒的时间久了口感就不好了。

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